Vier uw kerst bij ons!
Te reserveren voor:
-1ste kerstdag s'middags vanaf 12:00
-1ste kerstdag s'avonds vanaf 17:00 (Volgeboekt!)
-2de kerstdag s'avonds vanaf 17:00
Kerstmenu
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas met een kroketje van Ibericoham
Kerstpalet met hertenham, fazantenpaté en een kroketje van bospaddenstoelen
Bonbons van gerookte zalm gevuld met krabsalade
Gebakken scampi's op een bedje van tagliatelle met Hollandse garnalen en knoflookroomsaus
Soepen
Tomatensoep met room en bosui
Pompoensoep
Wildbouillon gevuld met wildzwijn
Hoofdgerechten
Tournedos met peper- of paddenstoelensaus
Duo van hert & wildzwijn met een wildjus
Gebakken zeebaarsfilet met gamba's
Gegratineerde schelvis met rode pesto
Nagerechten
Dame blanche "El Sueño"
Bastogneparfait met mousse van witte Callebaut chocolade
Verrassing van de keuken
3-gangen: €43,50
4-gangen: €49,50